健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
虾：补肾壮阳、托毒、护肝
芹菜：除烦、平肝、清热
食材用料
| 小麦澄粉100g | 玉米淀粉30g |
| 胡萝卜1小根相克食物 | 虾5只相克食物 |
| 肉末100g | 芹菜1棵相克食物 |
| 料酒1小勺 | 生抽1小勺 |
| 盐2g | 热开水100ml |
水晶蒸饺的做法
1.虾去壳切小粒，胡萝卜切丁，芹菜去叶切碎，拌上肉末，盐，料酒，生抽拌匀腌上10分钟
2.用热开水倒入粉中，先用筷子搅拌，用用手揉搓成团
3.挫长条分成15份
4.擀成圆形，擀时要注意用力，因为没有韧性易裂开，放上少许馅儿
5.包好，垫上胡萝卜片，蒸8-10分钟即可
6.成品
