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香菇肉燥的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 11:25:10 来源:本站原创 作者:赵文卓浏览次数:8496  

健康功效

干香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料

猪绞肉1斤干香菇12朵相克食物
红葱酥半碗蚝油4-5大匙
酱油1大匙 盐巴适量

香菇肉燥的做法

  • 1.香菇洗净泡软后切小丁,加点盐巴拌匀,下锅炒至金黄,乘起备用。

  • 2.将绞肉入锅炒出香味,肉色呈金黄色,加入红葱酥半炒均匀,放入炒好之香菇拌匀。

  • 3.加入蚝油,酱油(依喜好咸淡调整用量)拌匀后,加水至盖过肉燥,水滚后转中小火闷10分钟即可。