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油泼扯面的做法和食材用料及健康功效

2017-10-09 19:03:44 来源:本站原创 作者:叶璇浏览次数:7219  

健康功效

油菜:清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿

食材用料

宽心面油菜相克食物
豆芽
相克食物 生抽
陈醋 葱末
蒜末 油泼辣子

油泼扯面的做法

  • 1.面煮好,放凉水过几遍,豆芽,油菜洗净,锅里放水,水开焯一下,然后放凉水里待用

  • 2.把面里凉水倒掉,菜里凉水倒掉,把菜放到面里,把蒜末,葱末切好放到面里。放盐,糖,生抽,陈醋,依自己口味斟酌。

  • 3.锅里放油,油烧至7成,把辣椒末倒里,待辣椒末一变黑,立刻起锅,浇到面上,会听到'呲啦'一声,然后拌一下,油泼扯面即成