健康功效
白菜：除烦、利水、清热解毒
猪肉：补肾、滋阴、益气
豆腐：清热泻火、益气、解毒
食材用料
| 白菜150g相克食物 | 猪肉150g相克食物 |
| 豆腐150g相克食物 | 土豆粉条100g |
| 八角10g | 葱20g相克食物 |
| 生姜20g相克食物 | 盐5g |
| 味极鲜10g | 胡椒粉2g |
| 料酒20g | |
猪肉白菜炖豆腐的做法
1.白菜叶手撕成片，菜帮刀切成丝，猪肉肥瘦分开切片，豆腐切块，葱切葱花，姜切片，所有材料备好。
2.开水将土豆粉条煮一下泡15分钟。
3.热锅起油，小火下八角炒出香味，下肥肉小火炒出猪油。
4.下猪瘦肉煸炒至变色。
5.下豆腐煎至两面焦黄。
6.下葱姜继续煸炒出香味。
7.下白菜帮，并加入少量盐炒至断生。
8.下白菜叶炒至菜叶变软。
9.加入少量水，下胡椒粉，盐，料酒调味后焖煮10分钟。
10.加入之前泡好的土豆粉条，继续煮5分钟。
11.大火收汁，加入味极鲜。
12.出锅装盘，即可上桌啦！
