健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 红辣椒2斤 | 玉米油适量 |
| 黄干酱一盒 | 大蒜两头相克食物 |
| 姜2两相克食物 | 盐适量 |
| 白糖适量相克食物 | |
辣椒酱的做法
1.准备如图的材料，辣椒洗净，控干。
2.辣椒去柄的方法：一只手握住辣椒，另一只手按住柄向辣椒的方向推，力度适中。
3.按进去后，轻轻往外一拽，柄就脱下来了。多试几次就会找到规律。
4.辣椒，姜，蒜切末待用。
5.炒锅放入适量玉米油烧热。
6.先放入辣椒翻炒一会儿，再放入姜末炒。
7.水份炒的快干时，放入黄干酱，小火炒匀。
8.酱炒匀后，放入蒜末，糖，盐。翻炒半分钟出锅。
9.美味的辣椒酱出锅了。
