食材用料
河粉三百克 | 色拉油十克 |
盐两克 | 鸡精一克 |
羊肉串调味料(孜然味五克 | 老抽两克鲜 |
新鲜朝天椒两个 | 香葱两棵相克食物 |
包菜叶两片 |
炒河粉的做法
1.准备食材和部分调配料,把包菜叶,香葱和红杭椒清洗干净,河粉倒碗内备用
2.把葱切寸长,包菜切成细丝,红杭椒切小段
3.锅洗净上炉.加十克色拉油,小火把油烧两成热
4.倒入切好的辣椒段炒出辣味
5.把河粉下锅翻炒几下
6.接着加两克盐
7.两克老抽,老抽主要是给河粉上色用,然后调大火把河粉炒一分钟
8.改小火,把包菜丝下锅
9.加五克(孜然味)羊肉串调味料
10.鸡精一克
11.接着把葱段下锅,调成大火翻炒一分钟,出锅装盘
12.成品,炒河粉