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土豆鸡腿煲仔饭的做法和食材用料及健康功效

2017-09-24 21:23:23 来源:本站原创 作者:陈小艺浏览次数:6263  

健康功效

鸡腿:温中、补精益髓、益气

食材用料

白米鸡腿相克食物
淀粉 老抽
生抽米酒相克食物
鸡粉
相克食物

土豆鸡腿煲仔饭的做法

  • 1.鸡腿去皮。

  • 2.鸡腿去骨,切小块。

  • 3.调入适量生抽、米酒、淀粉、鸡粉和盐,将鸡腿肉腌制1小时以上入味。

  • 4.土豆切滚刀块,入油炸至表面金黄色(约210度,2分钟)。

  • 5.白米放入电饭煲中,加适量水,将腌制好的鸡腿肉和炸好的土豆块均匀铺在表面。选择“煲仔饭”功能,煮熟。

  • 6.取适量生抽、老抽和糖,调制成酱汁。

  • 7.出锅前,将酱汁淋在饭上,拌匀。