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红豆枣粽的做法和食材用料及健康功效

2017-10-23 01:12:52 来源:本站原创 作者:田海蓉浏览次数:4021  

健康功效

糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

糯米2斤相克食物红豆1斤相克食物
红枣适量相克食物白糖适量相克食物

红豆枣粽的做法

  • 1.糯米冷水泡5个小时。

  • 2.红豆提前泡一夜。

  • 3.泡好的糯米,红豆混合均匀。加适量白糖调味。红枣洗净待用。

  • 4.干粽叶用冷水泡一夜,再入开水煮5分钟待其变软柔韧。再用冷水刷洗干净。

  • 5.拿一片粽叶卷成漏斗状,放材料,转两圈让叶头和叶尾至同一位置。

  • 6.粽叶两侧往里稍折,再把全部粽叶往下盖住,绑绳。做好如图。

  • 7.下锅摆好粽子,放水没过粽子。中火煮2个小时。期间水蒸发少了可继续加水。

  • 8.耐心等待2小时,甜香美粽即可出锅!